Un proverbe chinois dit : “Au ciel il y a le paradis, sur terre il y a Suzhou et Hangzhou”.
Voilà ce qui nous amène ici à Hangzhou.
La beauté du lac de l’Ouest, les plantations de thé, les lotus et la douceur de vivre…
Ici on va prendre notre temps : on se lève tôt, on sort, on revient faire une sieste et on ressort le soir. Voilà notre programme pour éviter la chaleur : 35° et une atmosphère très humide. Dans notre guide touristique, on parle de climat subtropical, avec des étés chauds et collants. Les locaux disent même que Hangzhou est devenu un des “fours de la Chine”.
Le thé et la Chine, c’est un peu comme le vin et la France… On a découvert cette tradition du thé avec plaisir et curiosité. Morceau choisi :
“Il y a 7 éléments essentiels dans une vie de famille : le bois de chauffage, le riz, l’huile, le sel, la sauce de soja, le vinaigre et le thé”
“Pour un thé parfait, il faut 70% de thé et 30% d’affection”
“Le thé était le dieu de l’eau, et l’eau l’élément fondateur du thé.”
Sur ce, bonne cérémonie du thé ! M. An nous attend pour nous faire découvrir sa ville…
